Primi piatti letterati

cappello da cuoco con motto
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Linguine ai frutti di mare (M. Aruki)

Minestra “strinta”  (M. De Giovanni)

Pasta a “picchiu pacchiu”  (M. Leonardi)

Pasta con pomodoro crudo e origano (E. De Luca)

Risoto de camarão (gamberetti)  (J. Amado)

Risotto alla milanese (E. Gadda)

Spaghetti alla “nunnata”   (S. D’Arrigo)

Zuppa di cipolle  (G. Flaubert)

Zuppa di cipolle gratinata  (G. Simenon)